การพาลูกปลูกผักสวนครัวแบบง่ายๆ ในกระถาง เป็นกิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างทักษะสมอง EF ได้ดีเลยนะคะ แถมยังได้ความภูมิใจเอาผักมาทำอาหารทานต่อได้ แบบนี้ยังเป็นการฝึกให้ลูกกินผักได้ด้วยนะคะ จะชอบหรือไม่ชอบก็ตาม แต่ถ้าปลูกเองรับรองต้องกินผักแน่ค่ะ
เริ่มจากการสอนลูกปลูก 5 ผัก ที่โตง่ายๆ ก่อนค่ะ
1. ปลูกผักชี
– เตรียมดินตากให้แห้ง แล้วให้ลูกใช้พลั่วเล็กๆ ผสมกับปุ๋ยคอก และใส่ในกระถางไว้
– จากนั้นให้ลูกบดเมล็ดผักชีเบาๆ ให้แตกออกเป็น 2 ส่วน
– แล้วโรยเมล็ดลงในกระถาง คลุมหน้าดินด้วยฟาง ตามด้วยรดน้ำให้ชุ่ม ให้ลูก 2 ครั้ง เช้า-เย็น ทุกวัน
2. ปลูกต้นหอม
– ให้ลูกตักดินร่วนใส่ในกระถาง รดน้ำพอเหมาะ
– จากนั้นคุณแม่นำต้นหอมที่เหลือทิ้งในครัว มาตัดตั้งแต่รากขึ้นไปยังลำต้น 1.5 นิ้ว ให้เหลือท่อนเล็กๆ แล้วให้ลูกปักชำลงในกระถาง
– ให้ลูกรดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ทุกวัน
3. ปลูกกะเพรา
– ให้ลูกตักดินร่วนใส่กระถางไว้
– ให้ลูกลิดใบต้นกะเพราออกจนหมด จากนั้นคุณแม่ตัดฐานก้านออกเล็กน้อย
– แล้วให้ลูกนำไปปักลงในกระถาง เอาไปตั้งให้โดนแดด แล้วรดน้ำเช้า-เย็น ทุกวัน
– ให้ลูกตักดินร่วนใส่กระถางไว้
– ให้นำเมล็ดผักบุ้งมาโรยลงในดิน แล้วเอาดินกลบ
– รดน้ำให้ชื้นๆ วันละ 3 ครั้ง เช้า กลางวัน เย็น กำชับลูกด้วยนะคะเพราะผักบุ้งชอบน้ำมาก เดี๋ยวจะเหี่ยวเฉาได้
– ให้ลูกใช้พลั่วเล็กๆ เตรียมดินร่วนผสมปุ๋ยคอกใส่กระถางไว้
– ให้โรยเมล็ดคะน้าใส่กระถาง แล้วรดน้ำให้ชื้น จากนั้นใช้ฟางคลุมไว้
– รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ระวังเรื่องแมลงศัตรูพืชด้วย ให้นำสะเดามาตำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วใส่ฟ็อกกี้ให้ลูกฉีดพ่นอาทิตย์ละ 1 ครั้ง
เป็น 5 วิธีปลูกผัก ที่นำไปสอนลูกได้ค่ะ โดยคุณพ่อคุณแม่ต้องคอยดูแลอย่างใกล้ชิด คอยเป็นลูกมือให้ลูก แล้วจะเห็นภาพเจ้าตัวน้อยวิ่งไปดูแลผักทุกวันเลยค่ะ
สิ่งที่ลูกจะได้รับ จาการปลูกผักกินเอง
1. ฝึกการจดจ่อใส่ใจ ด้วยการพยายามเตรียมดิน ปลูกผัก รดน้ำผัก
2. ทำให้มือและตาทำงานให้สัมพันธ์กัน ฝึกกล้ามเนื้อมัดเล็ก
3. มีความตั้งใจ ได้ลงมือทำตามที่คิดไว้
4. ได้ฝึกความอดทน ความเพียรพยายาม ในการทำสิ่งต่างๆ ให้สำเร็จตามเป้าหมาย
5. ฝึกการควบคุมอารมณ์ และอดทนต่อสิ่งที่สงสัยได้
6. มีความภาคภูมิใจในตนเอง ที่ได้ปลูกผัก และได้ผลผลิตตามเป้าหมาย